유자 진미채 만들기

유자진미채 만들기

 

 

 

 

재료

 

진미채 150g, 다진마늘1숟가락, 고춧가루2숟가락, 유자청3숟가락, 고추장3숟가락, 올리고당1숟가락, 통깨약간

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-순서-

 

 

 

진미채를 우선 먹기좋게 자르고 물에 5분정도 담가넣습니다

 

진미채 불리고있을때 양념장을 만들어야 하는데...

 

 

 

 

 

양념장그릇에 아까다진마늘 1숟가락 , 고춧가루2숟가락 , 유자청3숟가락 , 고추장3숟가락 을넣고 잘저어줍니다

 

 

 

 

저어준 양념장을 기름을 바른 프라이팬에 넣고 끓입니다

 

 

 

 

양념장이 알맞게  끓고나서 불을끈후 진미채를 넣고 잘저어줍니다

 

 

 

 

올리고당과 통깨를 넣으면 유자진미채 완성입니다