마늘의효능 및 마늘요리 만들기
마늘에대해서 ... 효능 항암작용,고혈압개선,해독작용,강장효과및 피로회복,강력한 살균 및 향균작용 (더많은걸로 알고있는데 책에나와있는것만 쓸께요) 마늘은 가장 흔히 접할수있는식재료중에 하나이기도합니다 다얀한 요리에 꼭등장하기도하고요 꾸준히섭취하면 면역력 향상과 더불어 콜레스테롤도개선할수있어요 또한 장내에 나쁜균들을 없애주기도합니다 간단하게 만들수있는음식도 참 많은데요 알토란 초간단 마늘조림 재료 : 마늘 4컵(500g), 식용유 5큰술, 생강 1/3(10g), 건고추 2개, 물 8큰술, 진간장 4큰술, 맛술 6큰술, 물엿 6큰술, 참기름 2큰술, 통깨 3큰술 1) 속 껍질을 제거해서 깨끗하게 씻은 마늘 4컵(500g)을 꼭지를 제거하고, 반으로 갈라주세요. 2) 생강도 4쪽으로 썰어주고, 건고추도 잘게 ..
2020. 5. 25.
